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面包的故事,麥可琪烘焙來告訴你
瀏覽: 發布日期:2018-11-03

面包的故事,麥可琪烘焙來告訴你

麥可琪烘焙的面包的種類是很豐富有很多種類的。麥可烘焙告訴你面包分為幾類。

面包的種類基本上分三種: 
1.發酵面包 
發酵面包中含有氣孔,而發酵的效果是由制作面包的酵母產生的。例如葡萄干面包和全麥面包就是發酵面包。比薩餅和漢堡也屬于發酵面包。 
2.快速面包 
制作快速面包所花的時間比發酵面包要少。它們發酵的效果是由發酵粉,而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松餅和薄餅都屬于快速面包。 
3.平面包 
這種面包就像它的名字一樣,是平的。平面包包括了墨西哥玉米餅皮、印度薄餅和中東皮塔餅。通常,它們都有用來填充餡和調味料的空隙。

面包是現在人不可缺的一種食物,老少皆宜。

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