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喜歡吃菠蘿包的小可愛,麥可琪烘焙來告訴你它
瀏覽: 發布日期:2018-11-11

喜歡吃菠蘿包的小可愛,麥可琪烘焙來告訴你它的由來

麥可琪烘焙告訴你菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,據說是因為菠蘿包經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,有好多種劃分,臺式的,港式的,廣式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠蘿油,臺灣叫菠蘿包,還有的叫冰火菠蘿包,星動力冰火菠蘿旺等等。

后來做法傳入內地,菠蘿包也身受大家的喜愛,菠蘿包實際上并沒有菠蘿的成份,面包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的面包不滿足,認為味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的面包加上了口感,以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高,曾被香港專家定為“十大不良零食”。但是阻擋不了吃貨們對她的愛,經過做法的不斷延續,菠蘿包的脂肪和膽固醇已經不斷縮減。麥可琪烘焙的菠蘿包美味又健康。讓你放心食用。

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